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天津工商“十查十看”確保節日市場食品安全

2009-12-28 08:48 來源：新華網天津頻道 責編：喻小嘜

摘要：
天津市工商部門負責人介紹，在開展專項執法活動期間，全市各級工商部門將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，以監督食品經營者落實食品安全第一責任人的責任為重點，以“十查十看”為基礎，加大執法檢查力度。

　　【CPP114】訊：記者從天津市工商局獲悉，為保障２０１０年元旦、春節期間流通領域食品安全，維護食品市場秩序，從２００９年１２月底至２０１０年２月底，天津市工商局將在全市范圍內開展食品市場專項執法活動。

　　天津市工商部門負責人介紹，在開展專項執法活動期間，全市各級工商部門將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，以監督食品經營者落實食品安全第一責任人的責任為重點，以“十查十看”為基礎，加大執法檢查力度。

　　記者了解到，節日市場食品安全“十查十看”檢查包括：查經營主體資格，看證照是否齊全合法，懸掛是否規范；查進銷貨票證，看經營者是否執行索證索票和“證票合一”臺賬制度，批發企業是否履行批發記錄義務；查市場主辦者、柜臺出租者和展銷會開辦者，看是否審查入場經營者證照，是否明確入場經營者食品安全管理責任，是否定期檢查經營者經營環境、條件，發現問題是否及時制止、報告，并建立管理檔案等。

　　此外，檢查還包括：查銷售食品，看是否存在過期變質、假冒偽劣和“三無”等問題；查預包裝食品，看標簽、說明書是否符合法定形式，所載內容是否與食品相符，是否含有虛假、夸大、疾病預防治療等內容；查散裝食品，看是否在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容；查進口食品，看是否有中文標簽、說明書和檢驗檢疫證明，手續是否齊全合法；查不合格食品，看是否下架退市、停止銷售，并有處理記錄臺賬；查經營場所、設備或設施，看是否與所經營的食品相適應，清潔、衛生，銷售工具是否定期清理、消毒；查食品經營從業人員，看是否有健康證明，從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病。

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