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當藝術遇上傳統

2011-08-12 15:41 來源：新快報 責編：喻小嘜

摘要：
月餅是中秋的使者，她一旦露面，就在提醒你中秋快到了。每年的月餅大致分成傳統和創新兩派，今年的月餅有何新味？
【CPP114】訊：月餅是中秋的使者，她一旦露面，就在提醒你中秋快到了。每年的月餅大致分成傳統和創新兩派，今年的月餅有何新味？

　　藝術月餅之大師名作做包裝

　　選料優質，皮薄餡多，美味可口，廣州大廈的月餅名聲在外。廣州大廈邀請了中國烹飪大師、廣東特級點心師陳勛師傅做月餅生產顧問，對大廈月餅的生產標準、制作程序全方位把關，使廣州大廈月餅“粵”味十足，把傳統的嶺南文化演繹得淋漓盡致。今年廣州大廈推出蓮蓉、豆沙、五仁、咖啡等口味品種，其中一款9黃大月餅內含9個咸蛋黃，連餡一起足有1斤半，氣場十足。另外，廣州大廈還新設計了4款月餅盒，外包裝是筆墨蒼勁、火紅耀的眼木棉花，該作品取自嶺南畫派大家陳永鏘的名作《南粵雄風》。原來，廣州大廈為了將嶺南文化、品牌元素和時尚風格融為一體，特別購買了陳永鏘名作《南粵雄風》的版權進行了設計。漫山遍野的木棉花生意盎然地出現在眼前時，人們不禁眼前一亮，也使大廈的月餅從眾多的月餅品牌中“跳”出來，贏得了顧客的青睞。

　　藝術月餅之百家布的斑斕

　　威斯汀今年推出的月餅有傳統韻味的蛋黃白蓮、營養健康的五仁雜糧及名貴鮮美的魚翅鮑魚月餅。

　　其中188元的月餅禮盒采用色彩斑斕、視覺碰撞的方塊型設計,其理念源自于充滿祝福寓意的中國傳統“百家布”。絢麗奪目的西式色塊上采用局部UV的工藝，增添芭蕉、葫蘆等中式元素，手感獨特、層次分明，令中西合璧的表現手法體現得完美無瑕。288元月餅的禮盒則設計成別致的豎立式手提袋包裝，構圖豐富的蝶戀花圖案設計則添上了幾分花好月圓、共賀中秋的喜慶氣息。

　　提醒：吃月餅要飲茶

　　這既有助于消化，解油膩，又能增添品嘗時的樂趣和氣氛。品嘗月餅時配飲哪一種茶也有講究，一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，花茶中又以高山茶花茶為冠，有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感；此外，鑒于月餅多吃易膩，故品嘗時也可多飲綠茶、陳皮茶、山楂茶、菊花茶、紅棗枸杞茶等。

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