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短評：食品包裝袋要讓人放心

2012-01-16 09:01 來源：楚天都市報 責編：喻小嘜

摘要：
在武昌戶部巷做面餅生意的葉中建說，作為經營者要把食品安全放在第一位，監管部門要出臺細則，從店面環境到個人衛生，案板、毛巾和搟面杖等工具的消毒、員工的套兜更換頻次，都應該有標準。包括炸餅子用的油一定要用正規廠商生產的食用油，換油的頻率這些都要有硬性規定。
　　【CPP114】訊：家住漢口民生路的曾玉認為，不管是豆腐還是甜點，都應有獨立的包裝袋。現在許多攤販將塑料袋充當包裝袋，甚至在一個盤子上套個塑料袋充當食具，這些塑料袋大多不是食品級包裝袋，讓人非常不放心，要大力推廣安全放心的專用包裝袋。

    青山區鋼都花園居民岳兵稱，菜市場的小作坊比較多，供應豆腐、熟食等，雖然看上去不是很衛生，但因價格比較便宜而且方便，市民還是愿意購買。他希望相關職能部門加大對這類小作坊的監管力度，獎罰并舉。對一些衛生條件特別好的經營戶，可在稅費上進行減免以示支持和鼓勵。

    在武昌戶部巷做面餅生意的葉中建說，作為經營者要把食品安全放在第一位，監管部門要出臺細則，從店面環境到個人衛生，案板、毛巾和搟面杖等工具的消毒、員工的套兜更換頻次，都應該有標準。包括炸餅子用的油一定要用正規廠商生產的食用油，換油的頻率這些都要有硬性規定。


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