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消毒餐具也有保質期 應在包裝上明示

2012-02-07 08:53 來源：萊蕪新聞網 責編：喻小嘜

摘要：
衛生監督部門還提醒市民，到飯店就餐時，應該仔細查看消毒餐具的外包裝。在使用前，可透過密封膜用肉眼觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口，或消毒餐具表面有污跡、水痕，密封薄膜有霧氣等現象，則表示該餐具是不合格產品。
　　【CPP114】訊：近日市民亓先生向記者反映，他在飯店就餐過程中，無意中拿起一次性消毒餐具看了一下，發現上面只標注著生產廠家和聯系電話，還有一些“已消毒，放心使用”的標語，但是沒有生產日期和保質期。“以往我們只是關注消毒餐具是否干凈衛生，卻忽略了保質期這個問題。消毒餐具有沒有保質期呢？有的話是多長？”市民亓先生說道。

    隨后記者采訪了部分市民，他們都表示，現在在飯店吃飯，都會選用一次性消毒餐具，但是對于是否有保質期、保質期多長這個問題，基本上所有受訪者都表示沒有考慮過，也沒有特意去留意觀察消毒餐具包裝上的標注。

    就此，記者采訪了市衛生監督所傳染病監督科工作人員，據工作人員介紹，一次性消毒餐具也是有保質期的。因為消毒餐具并不等于無菌餐具，餐具在消毒時細菌并不會100%被消滅，即使餐具是密封的，經過一段時間后，由于細菌不斷滋生，餐具也會出現衛生不達標的情況。至于保質期長短，則需要根據消毒方式和消毒時間長短來確定，沒有統一標準，一般來說不超過3天。生產廠家在外包裝上應該標明生產日期和保質期。“我們現在正在督促生產廠家安裝打碼機，直接將生產日期、保質期等相關信息打在消毒餐具外包裝袋上，使消費者一目了然。”工作人員說道。

    此外，衛生監督部門還提醒市民，到飯店就餐時，應該仔細查看消毒餐具的外包裝。在使用前，可透過密封膜用肉眼觀察餐具是否合格。如餐具表面有明顯的裂縫與破口，或消毒餐具表面有污跡、水痕，密封薄膜有霧氣等現象，則表示該餐具是不合格產品。
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