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明年起預包裝食品須標注營養成分

2012-07-18 09:08 來源：重慶商報  責編：陳培

摘要：
預包裝食品上沒有標示營養成分的，明年將不得進行銷售！近日，衛生部網站公布了《預包裝食品營養標簽通則》，要求預包裝食品必須標示營養標簽內容，該規定將從明年1月1日起實施。
　　【CPP114】訊：預包裝食品上沒有標示營養成分的，明年將不得進行銷售！近日，衛生部網站公布了《預包裝食品營養標簽通則》，要求預包裝食品必須標示營養標簽內容，該規定將從明年1月1日起實施。

　　根據通則規定，屆時包括速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸、醬油等預包裝食品沒有食品營養標簽的，將不得進行銷售，但生鮮、酒精類、水、調味品等預包裝食品可豁免標注營養標簽。衛生部鼓勵后者按照相關要求，自愿標注營養標簽。

　　《通則》還指出，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉為核心營養素，攝入缺乏可引起營養不良，影響兒童和青少年生長發育和健康，攝入過量則可導致肥胖和慢性病發生。

　　業內人士表示，該通則強制食品生產企業使用營養標簽，有利逐步減少鹽、脂肪和糖的用量，使消費者有針對性地選擇營養食品，促進公眾膳食營養平衡和身體健康。
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