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茶葉包裝的潮流風尚安溪將試運行中國茶葉包裝城

2013-06-03 08:39 來源：泉州晚報責編：錢瑩

摘要：: 紙包茶外觀上的“玉女”、“雄雞”、“美猴王”等中國元素，至今仍在東南亞一帶盛行。今年9月份，中國茶葉包裝城將試運行，成為繼安溪中國茶都、茶博匯后，安溪又一個茶產業綜合體。

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　　【CPP114】訊：小小的真空包裝袋竟有四層，包裝袋里面還能充進氮氣？是的，曾幾何時，安溪茶葉還是用紙包，或者用陶瓷罐包裝。要喝茶的時候，從罐里面取出一小把。如今，這樣的包裝基本上只留在我們的記憶中了。

上世紀九十年代，茶葉開始采用真空包裝。如今，包裝更新日新月異。

今年9月份，中國茶葉包裝城將試運行，成為繼安溪中國茶都、茶博匯后，安溪又一個茶產業綜合體。

小小包裝袋的變化，見證了我們藏茶、泡茶習慣的變遷，本期《茶道》就和你一起去追尋這一變遷的歷程。

紙包裝逐漸淡出視野

至今，福建高建發茶業的部分產品仍使用紙質包裝，非常少見。“每年有超過300噸紙包茶銷往東南亞。”高建發茶業副總經理陳春介紹，這些包裝得像中藥的紙包茶，里面包的是純正的濃香型安溪鐵觀音。這種傳統的茶葉包裝，在安溪已漸漸淡出人們的視野，不過在東南亞地區卻很受歡迎。紙包茶按外包裝圖案，分“雞球”、“玉女”、“香蕉”三個系列十幾個品種，有四角形、三角形等形狀，全部運往新加坡克羅士街上段的新加坡經銷公司，再經幾十家專營店，批發、零售分銷至馬來西亞、泰國等。

據介紹，一百多年前在東南亞就有這種紙包茶。1918年，高云平在新加坡開設高建發茶行，開始經營安溪鐵觀音，也把以紙包茶的習慣帶到當地。紙包茶，量多價廉，且便于存儲，紙包茶逐漸流行。近年來，隨著茶配套的發展，高建發茶業也曾試圖把現代包裝推廣到東南亞一帶，但東南亞各國市民，特別是當地的華人華僑，對紙包茶卻情有獨鐘，除了簡單方便外，紙包茶外觀上的“玉女”、“雄雞”、“地球”、“美猴王”等中國元素，更深深慰藉著游子思鄉之情。

紙包裝茶葉承載著老一代安溪人的記憶，早期，安溪茶葉就是用紙簡單包裝了，置于千百萬安溪人家中。后來發展到陶瓷罐包裝，也很簡單，茶葉就放在陶瓷罐里，要喝的時候，伸手抓一把，掂量一下重量，取出來放入茶壺里。

但無論是紙包裝還是陶瓷罐包裝，茶葉都直接暴露在空氣中。茶葉不能保存太久，因此，傳統的鐵觀音都是濃香型的，這種鐵觀音在常溫下尚能保存一段時間。

真空包裝改變茶葉保存方式

上世紀九十年代，茶葉開始實行真空包裝。這個時候，還只是將茶葉裝在一個大袋子里，抽干里面的空氣。茶葉在大袋里面真空包裝，可以保存得很好，然而，一旦把大袋拆開，茶葉就與空氣直接接觸，同樣不利于保存。

茶葉如何長久保鮮？只有把每次要喝的茶葉包裝成一小包才能做到。本世紀初，小袋包裝開始出現，茶商們將茶葉分成小包包裝，每小包大約裝7克茶葉。隨著小袋包裝的推廣，清香型鐵觀音得到了很好的保存，迅速成為市場的寵兒。此時，許多人外出，包里面都會放幾小包茶葉。

包裝方式改變的同時，包裝袋的材質也在悄然發生變化。據安溪怡龍茶葉包裝工貿有限公司生產部經理陳澤芳介紹，一開始使用的是綿紙。但綿紙的透氣性比較強，后來就用鋁箔。“現在一個薄薄的小真空袋一般包含3層。”外層是印刷膜，中間層是鍍鋁膜，內層是食品用的PE聚乙烯薄膜。“現在市面上最新研發出來了含有4層膜的小真空袋，這種真空袋中間多了一層鐳射膜。”