中百倉儲旗下超市實現預包裝食品全程可追溯
2013-07-01 08:56 來源：新華網湖北頻道 責編：錢瑩
- 摘要：
- 6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動、湖北省食品流通行業協會、武漢市工商局、武漢市食品流通行業協會等6家單位的見證下，中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動。
【CPP114】訊：6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動、湖北省食品流通行業協會、武漢市工商局、武漢市食品流通行業協會等6家單位的見證下，中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動。這標志著旗下遍布全省城鄉100多家分店的大型連鎖超市中百倉儲，率先實現了預包裝食品全程電子化管理，做到來去有蹤。
近年來，食品安全問題已成為當前最受關注的熱點之一。2011年，湖北省工商局聯合中國移動湖北公司開發了“湖北省食品流通電子追溯系統”，其中湖北移動投資1100余萬元。該系統是借助信息化手段，通過供貨商和食品的索證索票、備案審核，使進入系統的食品來路合法、質量有保障，同時通過對食品銷售痕跡的記錄，形成直觀的食品流通全程可追溯鏈條。使監管部門可以第一時間鎖定不合格食品，并強制退市，追根溯源，截流召回。以最快的速度消除食品安全風險,是實現食品安全問題源頭可溯、終端可控、責任可追、風險可防的高效技術手段。
中百倉儲是全省最有影響力的大型連鎖超市之一，其總部及全省各分店全面進入“湖北食品流通電子追溯系統”，將會更好地發揮示范作用，同時帶動更多的食品零售商、供貨商應用追溯系統，進一步擴大追溯系統應用覆蓋面，意義重要，影響深遠。
據悉，到今年6月24日，湖北省應用電子追溯系統的食品經營戶已達到4.8萬戶，備案供貨商7.6萬家，備案食品51.7萬種，錄入進貨臺賬44萬條、銷貨臺賬26萬條。在今年多次問題食品的市場清查行動中，工商部門通過該系統實現了對問題食品的快速定位。
省工商局副局長馮偉表示，2013年12月底以前，將實現全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳粉經營戶80%以上應用“湖北食品流通電子追溯系統”。并引導、鼓勵有條件的其他食品經營戶應用追溯系統。2014年以后，追溯系統將向各類食品經營戶推廣應用，逐步實現全覆蓋。
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