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月餅400多元就算高檔 團購都要靠湊單

2013-09-03 14:53 來源:人民網—河北頻道 責編:陳莎莎

摘要:
再過十幾天就是中秋了,每年激烈的“月餅大戰”今年顯得冷冷清清。記者調查走訪了多家超市及月餅店發現,今年月餅廠家不僅廣告宣傳明顯減少,而且月餅禮盒趨于簡裝,不拼“奢侈”,改走“簡約”。

  “今年的月餅團購市場冷清,訂單非常少。”多家月餅銷售商說,每年中秋前都會提前預測今年月餅需求,確定好原材料采購數量,安排好生產計劃。但今年倡導節儉風后,由于高端禮盒、公務團購等月餅消費需求的減少,要想銷售得好,可能只有從零售市場找突破口了。
  
  記者隨后采訪了石家莊部分銷售月餅多年的星級酒店,很多酒店都是全員齊上陣,提高銷售量。“很多老客戶不打算訂購了,今年自己的銷售任務比去年的要重。”據一位在酒店工作的廚師透露,因為今年訂單的減少,可能會影響到自己的整體業績。
  
  “如果量大走團購的話,我們還可以再優惠。量少的話,我們只有給你拼單走團購。單買走得是零售價,打八折,不合算。”在各大超市和月餅銷售店里,銷售人員都極力建議顧客團購,廠家主要想通過價格的差異刺激顧客消費。
  
  記者算了一筆賬,按20盒的量來算的話,華美一款郁金香系列的月餅零售價198元/盒可以做到125元/盒,團購價可以低至6折。也就是說,20盒月餅原價3960元,走團購僅需2500元,省了1460元。但即便是這樣優惠的價格,銷售人員仍表示,目前訂購的顧客還不是很多,零散的訂購只能等著拼成大單,廠家才有得做。
  
  
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