家庭自制养乐多(Yakult/ヤクルト:日本出名的乳酸菌饮料) | 日语系.com

家庭自制养乐多(Yakult/ヤクルト:日本出名的乳酸菌饮料)

为了改善肠胃功能经常喝乳酸菌饮料的人不少,其中养乐多以其独特的强化乳酸菌“养乐多菌(シロタ株)”而出名,每瓶至少含有100亿养乐多菌,在日本成为最普遍的健康乳酸菌饮料。养乐多提高人体肠道中益生菌的数量,帮助维持肠道生态平衡,营造健康生活。
问题是养乐多贵。才65毫升的小瓶,5瓶套装就要400-500日元(一瓶80-100日元)。为了解决成本问题,我开发了自制养乐多。结果成功做到又实惠又好喝又超级简单。因为也使用养乐多本身,养乐多菌的健康作用也没问题。这次分享自制养乐多怎么做,强烈推荐的菜谱啊。
成本:
1升 大概400-500日元(相当于一瓶大概25-30日元吧,才三分之一价格
用料:
牛奶 一升
养乐多 两瓶
糖 100克

做法其实也太简单,用料全部放在锅里,加热到40度左右(不要加热过头,养乐多菌是活性乳酸菌,超过60度就死掉)。然后有盖子的瓶子里保存,常温发酵12小时后就OK。

看起来有点像酸奶。味道很浓厚,非常好喝。
因为没有放任何添加剂,做好了早点喝掉吧。这次是一升的用料,500毫升的话用料一半即可。

目录页

コメント