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飲料市場掀起了一場關于“新包裝的貨架之爭”

2013-09-11 09:01 來源：北京商報責編：錢瑩

摘要：: Unifresh果汁一登陸內地市場就因為酷似某品牌洗發水，在微博上賺足了眼球，更被譽為 “傳說中的洗發水果汁”；而以可口可樂為代表的主流飲料也紛紛通過“變裝”爭奪中國市場。

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　　北京商報記者對沃爾瑪等大型超市的飲料賣場走訪發現，可口可樂的昵稱包裝目前已基本覆蓋了之前的包裝。據某超市負責人羅先生稱，從今年6月初昵稱裝可口可樂上架以來，確實明顯提高了可口可樂的銷量，據統計，今年6、7月可口可樂的銷售額較去年同期相比增長了20%。

　　中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，如今可口可樂借助昵稱瓶，不僅順利扭轉市場局勢，還解決了因原材料上漲的提價問題。據了解，可口可樂此次“變裝”昵稱瓶從原來600ml瘦身至500ml，價格保持不變。

　　小眾飲料受青睞

　　與可口可樂、Sun&Shine等知名飲料相比，今年夏季還有一部分小眾飲料走進了消費者的視線。北京商報記者走訪北京多家便利店發現，如今一些品牌小眾、口味特別的飲料正越來越多地擺放在便利店的冰柜里。它們不僅價格醒目，大多還都有別出心裁的包裝。

　　從2011年夏天才開始銷售產品的“零度果坊”，今年初進入北京好鄰居便利店。與“Sun&Shine”相似，同樣以100%新鮮壓榨果汁做噱頭的“零度果坊”定價也相對較高，一瓶300ml的“零度果坊”售價為16元。據統計，去年底“零度果坊”還只在15個城市有經銷商，但到了今年7月，這個數字迅速上升到了30個，銷售額每月環比增長20%

　　對消費者來說比較陌生的“新面孔”，還有鴻福堂推出的由芒果和西柚制成的糖水飲料“楊枝甘露”，其采用了上下窄、中間寬的瓶子，在眾多飲料類產品中非常顯眼，并為此贏得了自己的市場。

　　不過，業內人士認為，目前飲料正面臨著兩難困境，一方面要不斷推陳出新細分市場。另一方面，消費者的消費習慣又很難轉換。近年來，市場上不乏新口味的飲料曇花一現便難尋蹤影，以“變裝”、“新式包裝”出現雖能很快引起年輕消費者的身份認同，但能否轉化為長久的生產力還有待商榷。